主料:
新鲜豆角适量
辅料:
白醋适量
配料:
生姜片适量红辣椒适量，
精盐适量，
花椒适量快速腌酸豆角的做法步骤
1.新鲜豆角择洗干净，切碎（主要是好入味）。
2.把切好的豆角放在一个带盖的小盆里。
3.放入精盐，主要是杀豆角的水分，让豆角更脆嫩。
4.锅内倒入凉水，以没过豆角为准，放入红辣椒，姜片、花椒，倒入白醋（关键的一步）。
5.上火煮开。
6.趁热把熬好的汤汁倒入盛有豆角的小盆内。
7.盖上盖子，等几个小时后，就可以了。
8.很酸，很给力。
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